Unser Weinkeller

In unserem kleinen Betrieb haben wir uns ganz der Erzeugung frischer, fruchtiger aber auch gehaltvoller Weißweine verschrieben.

Beim Rotwein legen wir Wert auf eine tiefrote Farbe, Fülle und ausgewogene Tannine.
Ich selbst war viele Jahre für mehrere größere Firmen als Kellermeister tätig. Die dort gesammelte Erfahrung fließt jetzt in die Erzeugung unserer eigenen Weine ein.

Im Keller setze ich ganz auf die handwerkliche Tradition des Weinmachens was die Nutzung modernster Oenologie natürlich nicht ausschließt.


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